Гастробар «Tsentr»

**«Tsentr»** — стильний гастробар у самому центрі Львова на вулиці Дудаєва. Концепція — поєднання авторської кухні з широкою картою алкоголю. Заснований 2020 році шеф-кухарем Ольгою Лозовою (раніше працювала в Steak House) і міксологом Андрієм Шуйським.

Меню в форматі тапас — невеликі порції для дегустації багатьох страв одразу: тартар з тунця з авокадо (290 ₴), карпачо з яловичини (240 ₴), стейк-тартар з телятини (270 ₴), сирні дошки з європейських ферм (450 ₴), брускета з авокадо і копченим лососем (180 ₴), креветки в часниковому соусі (320 ₴). Окремо — авторські стейки і риба з гриля.

Бар: 80+ авторських коктейлів від міксолога — класичні (Old Fashioned, Negroni, Manhattan) і сучасні фірмові з локальними інгредієнтами (львівські наливки, гуцульські трави). Карта вин — 60+ позицій з європейських регіонів. Преміум алкоголь: 50+ сортів віскі, джину, рому, текіли.

Атмосфера — невимушена, без дрес-кода. Жива музика щотижня (середа, п’ятниця, субота з 22:00) — джаз, акустичні кавери. Працює до 4 ранку у вихідні.