Магазин спецій «Spice Bazaar»

**«Spice Bazaar»** — спеціалізований магазин спецій і пряних трав у самому центрі Львова на історичній Староєврейській вулиці. Заснований 2019 року Ольгою Стасюк, яка подорожувала ринками спецій Туреччини, Марокко, Індії, Шрі-Ланки. Один з найкращих закладів цього напрямку у Західній Україні.

Асортимент — понад 200 позицій спецій з усього світу. Класичні: чорний перець (Малабарський, Теллічеррі — від 80 ₴/100г), білий перець, паприка (солодка, копчена, гостра — з Іспанії та Угорщини), куркума (Аллепі — найкраща з Індії — 120 ₴/100г), кориця (цейлонська і кассія), кардамон (зелений і чорний — 280 ₴/100г), імбир сухий, мускатний горіх, гвоздика, ваніль (Бурбон з Мадагаскару, Таітійська — від 80 ₴ за стручок).

Екзотичні: шафран справжній іранський сорту негін (3500 ₴/10г — найдорожча спеція світу), сумах (з Леванту — для кебабів і салатів), заатар (близкосхідна суміш — для хумусу і піде), гарам-масала (індійська суміш — 6 видів), курі різних регіонів, тонкий перець з Камеруну (унікальний з фруктовими нотами), перець Сечуан (з ефектом тимчасового оніміння на язиці), гострі перці чилі (Хабанеро, Кароліна Ріпер у порошку).

Українські карпатські трави: чебрець, любисток, м’ята (свіжа і сушена), мелісса, шавлія, кропива, материнка, ромашка, лаванда — все з гірських фермерів Карпат (без пестицидів — від 80 ₴/100г).

Гурметські солі: рожева гімалайська (велика і дрібна — 180 ₴/250г), чорна гавайська лавова (із вугіллям — інстаграмна — 420 ₴/100г), копчена морська сіль, сіль з травами і квітами, сіль з трюфелем (1200 ₴/100г). Оцти: бальзамічний 25-річний з Модени (4500 ₴/250 мл), винний червоний і білий, фруктові (малиновий, інжирний). Оливкові олії першого холодного віджиму з Італії (Тоскана), Греції (Каламата), Іспанії (Андалусія) — від 380 ₴ за 250 мл.

Подарункові набори у скляних колбах з дерев’яними кришками (від 350 ₴ за невеликий — гарна ідея для подарунка кулінару). Кваліфіковані продавці консультують щодо використання, рекомендують рецепти. Часто проводяться дегустації нових надходжень.