Стейк-хаус «Львівський різник»

**«Львівський різник»** — стейк-хаус преміум-сегмента у самому центрі. Тільки м’ясо dry-aged витримки 28-45 днів від власних фермерів-партнерів з Волині та Карпат.

Меню стейків: рібай 350 г (1450 грн), тибон 500 г (2200 грн), фланк (950 грн), портерхаус 700 г (2600 грн). Стейки готують на грилі Josper при 600°C з вугіллям з дуба. Соуси: бернез, перцевий, ча-сум-моллю, чимічурі.

Окрема витрина dry-aged-камери біля входу — гості можуть обрати конкретний шматок. Гарніри: картопля грилл, спаржа, грильовані овочі, картопля-гратен. Карта червоних вин для м’яса — 70 позицій (Бордо, Барбареско, Аргентина, Чилі).

Бронювання обов’язкове, особливо на вихідні. Dress-code smart-casual. Рекомендована тривалість вечері — 2-2.5 години.