Сирна крамниця «Фromage»

**«Фromage»** — спеціалізований сирно-винний магазин і дегустаційний бар у центрі Львова на вулиці Краківській. Заснований 2017 року сомельє Андрієм Лозовим (WSET Diploma) і шеф-сиром Іриною Мельничук, яка пройшла стажування у Франції і Швейцарії. Найкращий вибір сирів у західній Україні.

Асортимент: понад 120 видів сирів з різних регіонів — твердих (пармезан Reggiano-Parmigiano DOP від 380 ₴/100г, грана падано, манчего іспанський, чеддер ірландський, конте французький, гаюда голландський), напівтвердих (моцарела буфала справжня з Кампанії — від 250 ₴/100г, проволоне, едам, гауда, чеддер), м’яких (камамбер з Нормандії, бри де Мо, шавріньйоль козячий), блакитних (рокфор пещерний, горгонзола, стилтон, данаблу), козячих і овечих сирів.

Українські фермерські сирні бренди: «Карпатський смак», «Молочний шлях», «Зореслав», «ВВ Сир» (моцарела і рікотта). Italian delicatessen: хамон серано (24 місяці витримки — 580 ₴/100г), хамон іберіко (Bellota — 1200 ₴/100г), прошуто Сан-Даніеле, салямі феліно, мортадела з трюфелем. Оливки маринаді, балсамічний оцет преміум 25-річної витримки, оливкова олія першого холодного віджиму з італійських ферм.

Дегустаційний зал на 24 місця: сирні дошки авторського складу від шефа (від 450 ₴ для 2 осіб), вино з 60+ позицій (європейські і нові світові — 80-650 ₴/келих), шампанське від 380 ₴/келих. Часто проводяться тематичні вечори (швейцарські сири, італійські делікатеси, винні зустрічі з виноробами). Доставка по Львову з льодяними упаковками для збереження свіжості.