Узбецький ресторан «Самарканд»

**«Самарканд»** — автентичний узбецький ресторан на вулиці Шевченка у Львові. Заснований 2016 году узбецьким шеф-кухарем Тимуром Каримовим з Ташкента. Один з кращих закладів східної кухні західної України з традиційним приготуванням у казані і тандурі.

Меню: справжній узбецький плов в казані з бараниною, морквою, барбарисом, шафраном — готується тільки на дровах (320 ₴ велика порція на 1 особу, 580 ₴ для 2 осіб). Шашлик з баранини на справжніх вугіллях (380 ₴/100г), люля-кебаб з трав і спецій (290 ₴/100г), курячий шашлик з тандиру (240 ₴), гриль-курка (480 ₴ за половину).

Локшинні страви: лагман узбецький з тонкою локшиною домашнього виготовлення з овочами і м’ясом (250 ₴), манти узбецькі великі з фаршем і цибулею (220 ₴ — 4 шт), чучвара (узбецькі вареники у бульсoні — 230 ₴), нохат-шурпа (бульйон з нутом і м’ясом — 190 ₴).

З тандиру: самса з м’ясом і цибулею (90 ₴ за штуку), узбецький хліб патир (60 ₴ за круг). Зелений чай у піалах — традиційний узбецький напій (50 ₴ за чайник). Чай каркаде, узбецький компот з сухофруктів. Атмосфера: узбецькі ковдри-курпачі для сидіння на низьких столах (за бажанням), національні костюми гостинних, традиційна музика. Дитяча ігрова зона з оригінальними узбецькими іграшками.