Винний погреб «Cellar 1721»

**Cellar 1721** — преміум винний погреб у автентичному склепистому підвалі XVIII століття, прямо під площею Ринок. Назва — рік перебудови будинку. Відкрився після 3-річної реставрації, що зберегла оригінальну кладку.

Карта вин — 600+ позицій. Спеціалізація: преміальні Бордо (Premier Cru), бургундії, шампані, італійські супер-тоскани (Sassicaia, Tignanello, Solaia), грузинські квеврі, українські преміум. Старі вінтажі (від 1990-х) — окрема секція.

Гастрономічний підхід «вино + страва» — шеф готує авторські страви під конкретні вина (паста з трюфелем, фуа-гра, дюк-конфі, дега-яловичий стейк). Дегустаційне меню з 8 вин і 6 страв — 4500 грн.

Бронювання обов’язкове за тиждень. Smart-casual dress-code. Можливість приватизувати окрему «келлерну» (для груп 8-12 осіб).