Стейк-хаус «Texas BBQ»

**«Texas BBQ»** — преміум американський стейк-хаус у центрі Львова на вулиці Лесі Українки. Концепція — справжній техаський BBQ з власної дровяної коптильні. Заснований 2019 року шеф-кухарем Денисом Мельником, який пройшов стажування у Остіні (Техас).

Меню: преміум стейки з мармурової яловичини Black Angus (від 180-денної сухої витримки) — рібай (от 1290 ₴/300г), T-Bone (1490 ₴/400г), філе-міньйон (1190 ₴/250г), нью-йорк страп (1090 ₴/300г), портерхаус (1690 ₴/400г). Просмаження від rare до well-done за вибором гостя.

BBQ ребра свинячі та яловичі (від 590 ₴ за порцію), бринпуддинг бричкет (м’ясо коптилки — 690 ₴), пулд-порк сендвіч (380 ₴), чізбургер з мармурової яловичини (320 ₴), південні смажені куряча по-кентукійськи (290 ₴), креветки по-луїзіанськи з гострими спеціями (450 ₴). Гарніри: запечена картопля з беконом і чеддером, луковиці кільцями, кукурудзяна каша, мак’н’чіз.

Бар: 50+ сортів американського і української крафтового пива, бурбон преміум-класу (Buffalo Trace, Maker’s Mark, Knob Creek — від 250 ₴/40 мл), віскі-рай. Карта вин — 60+ позицій. Жива музика — кантри і блюз у п’ятницю-суботу з 21:00. Інтер’єр у стилі техаського ранчо: дерев’яні столи, шкіряні крісла, неонові вивіски Coca-Cola, фотографії американських ковбоїв.