Десертний бар «Sweet Lab»

**«Sweet Lab»** — преміум десертний бар у самому центрі Львова на Театральній. Заснований 2020 році шеф-кондитером Євгеном Клопотенком (відомим українським кулінаром). Один з найкращих десертних закладів Західної України — формат фінальних десертів індивідуальної подачі.

Меню десертів: авторські авторські торти індивідуальної подачі (4 види — Опера з фундуком, Шоколадний з малиновою серединою, Лимонний меренговий, Карамельний з солоною карамеллю — 220-280 ₴), макарунс 12 видів (з фісташкою, малиною, ваніллю, шоколадом, лавандою, манго — 75 ₴ за штуку), еклери класичні і авторські (з фундуковим кремом, з матча — 95 ₴), тарти з фруктами і кремом (190 ₴), мільфей з ванільним кремом (180 ₴), опера (220 ₴), тірамісу класичний у скляному стакані (190 ₴), чизкейки нью-йоркські з різними топпінгами (180 ₴).

Авторські десерти від шефа: «Сад» (десерт з пелюсток квітів і ягід — 350 ₴ — інстаграмний), «Дим» (з димом ванілі і шоколаду — 380 ₴), «Космос» (з блискавом і моуссом — 420 ₴) — спеціально розроблені для презентації і соцмереж. Часом обмежені колекції до сезонів.

Морозиво з власного виробництва: 12 смаків ремесельного джелато (шоколад, ваніль, фісташка, мак з лимоном, лимонний шорбет, малиновий, кокосовий, авторські ситні — солоний карамель, інжир з блискавом — 90 ₴ за кульку, 250 ₴ за тарілку 3 кульки з топпінгами).

Кава: преміум арабіка від львівських обсмажувачів, авторські напої (gold latte з куркумою, синій матча, рожева лате з малиною). Авторська чайна карта (40+ позицій). Часто проводяться авторські майстер-класи (раз на місяць) з виготовлення макарунс або тортів — 1800 ₴ за 3-годинний клас з усіма матеріалами і навчанням.